מאפיית לחמים - שוק הכרמל

סיפור:

המאפייה קיימת כעשור ברחוב החשמונאים והסניף החדש בשוק הכרמל מציע את מגוון המאפים והלחמים המשובחים תוצרת "לחמים" והמוניטין הרב שצברה. את המאפים עושים לפי שיטות מסורתיות והתוצאה ניכרת בטעם הפשוט והממכר. כל יום מחמש וחצי בערב יש מחירים מיוחדים על מבחר של לחמים, אם תצליחו להתאפק עד אז.

אורי שפט הקים את המאפייה אחרי שלמד את סוד אפיית הלחם בדנמרק והמשיך להתמחות במאפיות הלחם של פריז ואיטליה. תפיסת העולם היא אפייה בכמויות קטנות בכל פעם שמתבטא בסוף באיכות ובטעם.

ציטוט:

לחמים זה אהבת אמת